大物品牌演藝有限公司

【經濟日報╱何秀玲】
新興國家因地理氣候、時代背景的不同，各族群消費行為也有很大差異；台商前往發展，除了擁有自身品牌優勢，亦須研究當地消費行為，因地制宜，才可能占有一席之地。
台商在大陸創立的連鎖生活用品店多樣屋，了解大陸民眾購買餐具不光拿來吃飯，同時用來改變家庭氣氛，產品設計朝向改變家居氣氛，提高商品價值，也與競爭者產生差異，讓多樣屋站穩精緻生活用品的地位。 

重點行銷 因地制宜 

北京藝有道工業設計創辦人兼總經理邱豐順強調商品因地制宜的重要性。他到中國發展已12年，期間曾擔任摩托羅拉（Motorola）亞洲區的設計總監；由於摩托羅拉總部在美國，大部分產品都由美國設計。為了滿足中國消費者需求，他負責觀察當地市場，發現當時許多商業人士因不熟悉拼音而不太使用按鍵式手機發簡訊，後來為因應當地市場，推出手寫輸入模式手機，大受歡迎。
邱豐順後來創辦設計公司，服務對象以中國知名品牌為主。他說，台商登陸如果希望產品在地化就須研究消費者。
大陸民眾從前對於日常生活用品的需求，是先求有再求好，現在則要求有特色、外型好看的物品，已從滿足功能進入使用體驗的心理層次需求。「如果台商到中國市場，仍是抱持既有觀念，不深入觀察消費者行為，將無法抓到銷售的重點」。
2011年，邱豐順擔任台灣顯示器廠商冠捷的大陸行銷顧問，冠捷商品功能和銷量都不錯，但產品價位與國際品牌有落差。他們經過消費者、經銷商深入調查研究發現，顯示器屬於成熟產品，能否凸顯差異化成為重要決戰因素。
他們發現，中國消費者重視節日，購買產品除了價格便宜，也期待與節日呼應，於是試著將產品帶入中國元素，將具有福氣象徵的圖騰放到產品上。這時當消費者拿產品和國外品牌比較時， 在相同品質下，會選擇帶有好運象徵的顯示器，從心理層次出發，彰顯出品牌的與眾不同。 

良性競爭 借力使力 

台灣飲料品牌CoCo都可茶飲目前於馬來西亞、泰國、印尼、美國、中國大陸、香港都設有門市。CoCo都可茶飲總經理林家振說，到國外展店一定要瞭解當地的消費狀況，品牌行銷和通路管理也必須依照本地的習慣而不同。
CoCo嘗試各種異業結盟，包括結合文創產業。像在台灣與電影「賽德克巴萊」及「痞子英雄」合作，也協助國片「逆光飛翔」拍攝；去（2012）年CoCo獨家贊助中國第1部真人拍攝的3D版電影「大鬧天宮」，電影主打對象正是CoCo都可的主力消費族群。
搶攻中國飲品市場，CoCo都可去年與百事可樂合辦贈獎活動。林家振認為，在大陸面對競爭者，應抱持著「大樹下面會長的就是青苔跟小草」的生態系觀念，保持良性競爭。
展店策略方面，林家振說，首先觀察通路是否具有經濟規模，注重通路策略以及區域的策略聯盟，國民所得或消費者的消費狀況，倒沒有太大參考意義。
都可台灣目前門市數目前超過250間；全球總門市數突破1,100家，而且大部分開在購物中心。
CoCo都可大陸門市遍及中國各地，同時與中國萬達百貨、凱德、嘉茂百貨、百盛百貨、新世界百貨、易初蓮花，以及大潤發、沃爾瑪等賣場皆有合作。
林家振表示，都可到了東南亞地區，也採取門市設立於高檔百貨公司的通路策略。他說，進入各個國家的城市，必須將高度提高至策略行銷，不同國家有不一樣的合作夥伴，才能借力使力。 

【2013/01/16 經濟日報】

【經濟日報╱邱伯浩】 

筆者參與國內外大型活動規劃時，都以6A面向：Anticipation（期盼〉、Arrival（交通）、Atmosphere（氛圍）、Appetite（胃口）、Activity（節目）、Amenities（贈品）來進行規劃。

12月中旬前往東京迪士尼，園區的耶誕活動相當符合這6A原則。

當天人潮塞爆，卻有條不紊，交通流程安排，標示清楚，讓人擠而不亂；園區的聖誕裝飾、工作人員的聖誕服裝加上表演節目，讓迪士尼就像大型PARTY，有聖誕遊行、表演秀、燈光秀，所有的餐飲、紀念品規劃都與耶誕相關。

雖然一直在排隊，但是在漫長的隊伍中，聽到耶誕歌曲、看到耶誕裝飾、吃到耶誕餐點，人潮煩悶心情隨著耶誕氣氛一掃而空，過了一個美妙的耶誕節。

辦理活動專案規劃的6A原則如下：

期盼：分析了解參加活動來賓對活動的期盼，並結合主辦單位的願景，訂出活動目標、範圍及主題，透過媒體記者會發表訊息，接著進行節目置入性行銷，以電視、平面、廣播等廣告宣傳，利用網路、資料庫名單、電話、邀請函進行針對性邀請等，引起參加者對活動的高度期待，進而參加活動。

交通：分析活動當天場地交通現況，區分自行開車及大眾運輸工具，製作交通平面圖，識別證，規劃停車場，會場入口裝飾、步行路線、方向招牌、區域識別以及售票等事項，若是國際型活動，應以雙語標示為妥。

氛圍：以活動主題規劃場地布置，所有裝飾都要結合主題擺置，舞台設計、溫度控制、設施、燈光、音樂甚至餐廳、休息室、廁所等空間安排，都要滿足參加者需求。若是有重要貴賓出席活動，更需注意安全維護等等。

胃口：考量參加者對食物的需求及慾望，規劃活動所需的各種飲食種類及取用方式。以研討會活動為例，食物及餐點設計以自助取用利於來賓活動交談，食物種類以蔬果類、蛋白質類為主，這些食物可以提振精神，油脂類、澱粉類為輔，因為容易造成疲倦昏睡，同時供應咖啡、紅茶提神飲料，不供應酒精飲料，若能考量到宗教信仰飲食，則更為體貼。

節目：節目規劃須與主題緊密結合，一定要綵排，節目內容包括開幕、閉幕儀式及所有程序（婚禮、宴會、表演、比賽、研討會、演唱會等），各節目間的空檔，則規劃休息或是串場音樂等。

紀念品：規劃讓來賓在結束之後可以帶走且難以忘懷的紀念品，可以以販售或是贈與方式來規劃，但應注意不要來賓收到之後就棄置不理，否則就沒有紀念效果。

（作者是TPMA產業策略聯盟主委暨日本連絡處代表，部落格http://tw.myblog.yahoo.com/doctor1025）

【經濟日報╱摘自元月號管理雜誌】

郭元益、大同公司、惠氏奶粉、黑人牙膏、白蘭洗衣粉、舒潔衛生紙、和成衛浴、櫻花牌瓦斯爐、抽油煙機，這些都是大家琅琅上口的品牌，也是這次理想品牌調查蟬聯冠軍的長青品牌，這些品牌不僅會讓人憶起美好的成長樂趣，內心還會產生奇妙的品牌情感。

探索長青品牌的生命周期歷程，從萌芽期、成長期、成熟期到再生期，發現長青品牌之所以能長存消費者心中，從一開始就種下核心基因，接下來在不同的階段，它們不僅「做對事」，也「把事情做對」，並且貫徹執行，精心打造、悉心呵護著金字招牌。

品牌文化 核心優勢

走入時光的隧道，我們回到從前，眼前將展開一段理想品牌長青秘訣的探索之旅。

「品牌文化」種下核心基因與優勢，代代相傳「品牌文化」通常帶有創辦人強烈的行事風格與準則，猶如品牌與生具來的基因，優良的傳統精神像傳家寶一樣，代代相傳，也如醇酒般，愈醇愈香。

郭元益創辦人郭樑楨，最初在士林挑擔販賣具祖傳風味的綠豆沙餡餅、綠豆糕等，由於具傳統風味、口味好，開始建立起良好的口碑。

郭樑楨的祖先在福建漳州，「元益」是祖厝的堂號，取名郭元益是為了懷念祖先，一方面希望以祖傳的手工技藝為基底，來發展糕餅事業，之後郭家代代傳承技藝，維持一貫標準化的手工生產技術流程，以確保品質的一致性，希望給消費者「精緻美食、餅食文化」的享受，從多年來榮獲理想品牌冠軍的情況看來，郭元益堅持的品牌文化的確已深深打動消費者的心。

敦實經營 代代傳承

此外，貫穿古今的品牌文化還有敦實生意人的待人之道：「一分體貼顧客的心意」，員工有樣學樣，多年來，這分心意自然地傳承下來，緊緊地扣住消費者的心。

在大同家電專賣店，看到陳列架上，貼著國家金質獎章的環保材質電鍋，驕傲地擺放在最醒目的位置，50年前研發出來的第一代電鍋比鄰而坐，至今已經推出第十代產品了，第一代產品還擺在貨架上，實在少見。

為什麼消費者對第一代還是情有獨鍾？「可能是安全、好用、品質好，而且操作簡單吧！」店長回答著。這時我想到家裡那台電鍋已經用了20多年了。大同電鍋已經橫掃市場至少老少五代，沒有炫目流行的造型，憑什麼讓老人和它形影不離，年輕人對它依賴不捨，連出外求學、留學都要帶著它。

大同電鍋的核心優勢在「原創的關鍵技術」，當初研發團隊以「灶」為原創概念，將電鍋想像成古早廚房裡爐灶的縮影，煮、蒸、燉、滷樣樣行，人們帶著一只鍋具猶如帶著廚房走一般。

50年前台灣的電力尚不普遍，研發團隊為了推廣第一台電鍋，特別選在高檔消費、熱鬧的晴光市場，工程師們像在上烹飪課般，除了說明用法、強調安全外，做好的料理還讓圍觀的群眾試吃看看，名聲就這樣逐漸散播開來。

關鍵技術 站穩山頭

隨著台灣電力普及率提高，買電鍋的家庭也逐漸增多，累計至今年，電鍋總銷售量已經高達1,200萬台，不算故障淘汰掉的數量，幾乎每個家庭都有兩台以上。

1980年代日本電子鍋大舉入侵，強調可以煮出香Q米飯的電子鍋，一下子吸引大批嚐新的消費者，的確，這對大同電鍋造成很大的衝擊，讓大同也開始跨入電子鍋市場，但說也奇怪，不久之後，買電鍋的人又逐年成長，甚至到現在，還是維持每年1萬多台的成長量。

造成銷售成長的原因，大同股分公司小家電中心經理謝仁祥說，除了是家裡的第二台、第三台鍋具外，很多人出國外派、留學會帶在身邊過活，外籍新娘回國會帶著當伴手禮。

多年來大同電鍋以創先者的姿態，已經穩穩地占據電鍋市場大半個山頭，之後跟隨者雖然陸續推出較低價的電鍋，還是很難攻下山頭。

從1988年開始調查電鍋品項起，大同電鍋已經連續23年蟬連冠軍，攻下消費者的「心頭」，品牌深入人們的內心，就更難改變了。

SONY也是以「關鍵技術」成為長青品牌。從1955年發明全球第一台手提收音機開始，SONY就刻意保持技術領先的地位，先後陸續推出全球第一台電視機、隨身聽、攝影機、數位相機等。今年理想品牌調查結果，提到電視機，還是有將近三成的民眾認為SONY是他們心中的理想品牌。

（本文摘自元月號管理雜誌）

【2009/12/30 經濟日報】

【經濟日報╱高端訓】 

iPod若推出懷舊造型的產品對品牌是加分還是減分？同樣地，Starbucks若販賣即溶咖啡是資產還是負債？前者與品牌個性有關，後者與產品定位有關。

堅持品牌一致性，對於重視及經營品牌的企業來說，幾乎是不可動搖的信念；很多無法堅持一致性的品牌，最終無法獲得消費者認同。

然而，什麼是品牌一致性的內涵？我認為至少應包括三個層次：分別是產品設計、表現風格及品牌承諾的一致性。前者是有形的，後兩者是無形的內涵。

產品設計的一致性指的是產品的發展要有脈絡可尋，例如iPod走的是時尚設計，忽然來了一個懷舊的造型，會令人驚艷也會令人錯愕，消費者的認知會錯亂，給企業帶來極大的風險。

對餐飲業而言，就是菜色研發要有一致性，例如西餐廳就不適合將蔥爆牛肉端上桌！行銷大師賴茲(Al Ries)也告誡，不能當下流行墨西哥食物，就在法國餐廳加入墨西哥菜。

表現風格的一致性即是品牌出現在消費者面前所展現的個性、溝通語調等，有一貫的軌跡可循，例如Nike風格始終給人一種創新、活力、運動家精神的感官體驗，如果忽然間正經八百地說話，會讓人感覺格格不入。

品牌承諾的一致性，就是品牌長期提供給消費者的核心價值要始終如一，例如Disney無論從主題樂園、電影動畫或電視節目內容，在全球始終傳遞一致的「家庭價值」來娛樂消費者；原燒則以「原汁原味的好交情」，訴求朋友間的純真情誼，在炭火間交融。

堅持品牌一致性最大的好處，就是可以令消費者產生信賴感，同時由於它的「重覆」讓消費者容易記住，使投資在品牌的每一塊錢都可以被累積。

一個缺乏一致性的品牌容易被消費者唾棄，如同一個人每天言行不一致，行事風格變來變去，會難以令人信賴的道理是一樣的。

在市場上取得傑出成就的品牌，都能堅持品牌核心價值與表現風格的一致性，這類例子比比皆是，例如金頂電池Duracell始終用那隻跑得更遠的兔子來隱喻電池的耐用與親和力。在現實世界裡，由於缺乏品牌管理的概念，很多品牌均著眼於每一個單獨的產品或文宣是否夠好，最終可能欠缺整體的一致性，甚至造成品牌承諾不明確。

品牌的不一致性隨處可見，是企業最常犯的錯誤，例如產品設計與品牌承諾無關、很成功的行銷活動卻與產品或品牌無關、平面文宣表現風格與官方網站無法連結的情形到處可見。一致性說起來容易，做起來卻常常顧此失彼。

要徹底做到品牌一致性，就是要把品牌定位當作最高的指導原則，企業的每一個動作，都要回來檢視彼此有沒有互相衝突，或是否可以不斷累積品牌資產。

賴茲在「品牌第19誡」即提到：「長時間徹頭徹尾保持一致性，最能讓這分工作的效果發揮到極致。」

（作者是王品集團品牌總監，國立台北大學企管博士班研究生）

【聯合報╱記者陸倩瑤】

位於北市南京東路三段小巷裡的89豆花店，15坪小小空間經常鬧熱滾滾。店內裝潢簡約明亮，雖賣的是一般台式甜品豆花、燒仙草，但招牌產品銀耳汁卻是附近OL的最愛點心。

一年多前，89豆花店開業，招牌上掛著「豆花」，鎮店之寶卻是「銀耳」。

被稱為白木耳或雪耳的銀耳，看來跟時髦的上班女性沒啥關聯，倒是常出現在飯後甜點。根據本草綱目記載：「銀耳性平、味甘、淡、無毒，益氣不飢，可扶正強身。」富含膠原蛋白、多醣體、膳食纖維與多種人體必需胺基酸，又稱為「植物燕窩」，很多人相信它能抗衰老、養顏美容，但也總覺得銀耳是傳統食材，又乾又硬，怎麼「搾」得出汁?

年輕老闆魏澤民說，銀耳不能靠手搾汁，而是花10幾個小時「熬」出來的。說穿訣竅，一文不值，熬煮前浸泡10幾個小時，把銀耳徹底泡軟、洗乾淨後，在瓦斯爐上慢慢熬。



89豆花的銀耳汁（左）與抹茶銀耳汁（右）。
記者陳再興／攝影

就這麼簡單一種方法，卻絲毫馬虎不得。為了省時求快，小魏曾經試過壓力鍋、悶燒鍋和快鍋，但味道總是不對勁，幾次試驗後，小魏決定，只有阿嬤的煮法最對味。

銀耳本身沒有味道，全靠糖、水調味，小魏用濾過的淨水煮銀耳，以冰糖調整甜度，花時間熬出來的銀耳汁灰白中透著晶亮，一入口滿是清甜，細密的銀耳漿順喉而下，喝過的都再來一杯。

另一項獨門甜品銀耳湯，與其說是「湯」，更像「粥」，濃稠湯汁上滿是小白花般的銀耳，絲毫不甜膩，一碗下肚既清爽又有飽足感。

最令人驚喜的是，銀耳湯軟綿細緻像燕窩，完全沒有銀耳生脆的口感，再不喜歡銀耳口感的也不怕有菇蕈類的氣味。

這道點心曾是魏澤民小時候的感情記憶。他從小是個過敏兒，動不動打噴嚏打個沒完沒了，魏媽媽心疼兒子，相信銀耳有助增加免疫力和體力，天天「灌」銀耳的結果，過敏竟然不藥而癒，全家因此成了銀耳的死忠粉絲。長大後的小魏決定和大家分享媽媽的味道。

魏澤民大學唸歷史系，為了「想過不一樣的生活」才自行創業，花了一年半時間學做甜品。他照著烹飪班或食譜做出來的成品總是「缺一味」，自行嘗試改良做法後發現，好吃的關鍵在於好糖、好水與好料，最重要的是，製作過程不能偷懶，老老實實地等著鍋爐上的銀耳、紅豆、花生慢慢熬，從「媳婦熬成婆」，才能做出他想要的甜蜜滋味。

其實，店裡每樣甜品都像銀耳一樣慢火細熬出來。第一次創業的小魏堅持自製自銷，從選食材、清洗、熬煮到調味出爐，都要保持原色原汁原味，在自家廚房製作，他希望客人不僅吃得到「家的味道」，而且吃得健康。

小魏店裡的豆花透著豆香，燒仙草濃得讓人不敢相信，蜜紅豆、薏仁與花生同樣綿軟甘甜，檸檬蘆薈汁吃得到整塊新鮮蘆薈，每一口都有老闆的誠意與用心。

魏澤民過去沒想過創業，不懂做生意，開店一年多雖叫好叫座，但因用料不計成本，賺不到什麼錢，甚至還常發生客人忘了給錢或老闆忘了找錢的糗事。老主顧擔心他撐不下去，小魏想的卻是「先求好再求有」，「好吃的甜品不寂寞」。

創業選擇兒時味 媽媽差點掉下淚

對很多人來說，賣冰水、開甜品小店，只是不景氣年代度小月的方式之一，沒什麼大不了。但魏媽媽聽到小兒子魏澤民決定做甜品生意時，激動的差點掉下淚來。

大學畢業後，魏澤民做過幾分工作，但總是上幾天班就不了了之。

魏媽媽、魏爸爸急了，「這孩子究竟想幹什麼？！」哥哥魏澤群委婉勸告弟弟，人生有無限可能，與其靠「老闆」吃飯，不如學習一技之長。

魏澤民思考後，告訴媽媽，要開甜品店！

魏澤民開始學做甜品，一面上烹飪補習班，一面自修研究食譜，這段期間，媽媽是唯一的「試吃員」，不成形的豆花、不同甜度的糖水、蜜紅豆，都進了媽媽的肚子。

「試吃員」魏媽媽這下又成了「義工」，忙進忙出，看著從小飯來張口的兒子張羅廚房大小事，從慘綠少年變成踏實店老闆，魏媽媽忙得很開心。

魏家「書香」氣氛濃厚，家族伯伯、叔叔、堂兄弟姐妹不是博士就是教授，長輩們期望魏澤民出國留學、拿學位，但他卻賣起糖水。

魏澤民清楚自己是家族「奇葩」，不過賣糖水可不是「小」生意，他相信，在人人都想吃得更好、活得更久的現代社會，這家講求全食、原味、自然的養生甜品小店，將變成大店。

更重要的是，從無到有的開店經驗，他體會了：只要你願意努力，人人都可以過自己喜歡的生活。

資料提供：　《大師輕鬆讀》348期

相信很多人都跟筆者一樣，在工作場合中遇過這樣的老闆：聰明能幹、出類拔萃；眼光獨到，想得到別人所思考不到的層面；積極果斷，可成就一般人所無法突破的困境。 然而，這些優秀的老闆們，在面對事情不如預期發展、市場環境詭譎多變、出貨交期愈加急迫、客戶要求愈趨嚴苛、同仁的腳步卻始終無法順利跟上的情形之外，踏入辦公室又要面對無數的決策與問題席捲而來；在身心同感疲憊，優良基因下的黑暗人格便悄然出現。當情緒無法再被控制之時，他們或許會勃然大怒、大聲咆哮，或者臉色一沉、翻臉無情。無論他們面對壓力時表現出的是什麼樣的行為，這樣的陰晴不定不但會影響同仁的感受，更將嚴重影響團隊士氣、信任、生產力與員工留任。

職場上，定義主管的良好表現已經愈來愈像一種科學，許多機構花了無數時間來進行研究，以定義與主管良好表現有關的能力及技能。經過超過25年以上，在神經學領域以及針對在工作上達致成功的因素之特別研究後，他們在「智商」這個領域上有了重大的突破。因在眾多產業及組織中取得了與績效表現有關的量化資料，產生了稱之為「情緒智商」的學說。情緒智商解釋了為什麼即使大家有同樣的智力、訓練及經驗，有些人能做得好，但有些人卻望塵莫及。

「情緒智商」究竟是什麼？雖然這樣解釋可能過於簡化，但簡單而言，情緒智商是智商中，負責管理自己以及與他人關係的能力。我們每天在個人生活及工作中，常會遇到需要巧妙處理內部及外部阻礙的機會與挑戰；而情緒智商就是讓你能夠巧妙且成功處理這些阻礙，以克服並達成最困難挑戰的重要能力。

商業領域中經常強調智商——IQ，且所有的分析、實證及評量皆著重於IQ。毫無疑問，智商是在商業領域中，驅動人們成功的寶貴動力。因為商業決策需要對細節的分析，而正確決策奠基於事實與數據。然而，要在商業中取得更大的成就，除了需要智力和智商之外，還需要「情緒智商」的配合。情緒智商能夠確保員工的留任及投入程度、提升創新能力、在團隊中創造綜效、驅動其他工作同仁達成組織目標，並激發他人以達到極致的績效表現。

那麼，我們該如何提升自己的情緒智商？在阿黛爾‧林恩（Adele B. Lynn）寫的《The EQ Difference》一書中，提到情緒智商包含5個重要的領域，且這5個領域彼此之間息息相關。這5個領域分別是：

1.自我覺察及控制（Self-Awareness and Control）：充分地了解自己，並有效地運用這個資訊來管理自我情緒的能力。

2.同理心（Empathy）：了解他人觀點的能力。

3.社交能力（Social Expertness）：與他人建立真誠的關係及情誼，並以健康的方式展現關懷、擔憂及意見衡突的能力。

4.個人影響力（Personal Influence）：具有正向領導且能夠激勵自己及他人的能力。

5.掌握目的及願景（Mastery of Purpose and Vision）：將真誠帶進生活，並且了解自己的價值觀及企圖的能力。

因此，若要發展自己的情緒智商，以下幾個關鍵步驟提供給主管們參考：

1.分析或評估在情緒智商中，你最想要改善或提升的領域。

2.決定幾個實際可行的目標，以在6個月內提升你的情緒智商。切記，要具體，而且應從小處做起。例如，決定「在未來6個月內，為擴大我的人際網絡，我要與超過20個過去結識過的人聯繫」，這比決定「在未來6個月內我要徹底改變我的社交技巧，並成為社交技巧嫻熟的專家」來得更好。

3.在每一個情緒智商的面向下，選擇幾個行動步驟，以提升你的情緒智商。

4.專注於自己列出的具體發展計畫。

5.與你的導師、朋友、教練或其他資源合作，以幫助你堅守你的目標，朝你的發展目標邁進。

6.慶祝你的成功。即使你的成功並不能改變一生，仍應花點時間來慶祝你的小小勝利，因為這能引領你達到最終的目標。

7.當你完成你的初步目標後，就應重頭來過。還有哪些情緒智商的面向是你想要提升的？

終其一生，我們都不斷在追求自我成長與挑戰。尤其是位居高位的主管們，即使功成名就，如何在離開時還能留下佳話，成為員工心目中真正的好老闆？想一想，有什麼是您現在要開始去做的？有什麼是您可以繼續保持下去的？又有什麼是您應該停止再去做的？提升情緒智商考驗著我們自我察覺與控制的能力。不服輸的老闆們！加油！

文／李岳倫，DDI事業發展暨行銷處協理

在《人人都要學的熱血激勵術》（Motivate Like A CEO）一書中，作者蘇珊．貝慈（SuzanneBates）訪談了多位企業高階主管，發現能夠明確定義「自己是誰」與「目標是什麼」的經理人，不但能讓自己提高效能與更為目標導向，也能激勵人心，讓員工感受到工作的真正價值。

針對主管如何鼓舞員工士氣，貝慈提出了8個原則：

原則1：懷抱目標與熱情。這可以讓經理人顯得興致高昂、充滿動力、樂於溝通，使得旁人更願意主動接近他們。要做到這點，經理人的首要之務是了解自己、不斷自省，不妨試著回答以下問題：

1.個人目標如何與組織目標結合？

2.我享受工作的哪些部分？

3.為什麼我覺得這件工作重要，而且相當在意它？

4.工作的結果會是什麼？對其他人有什麼影響？

5.我在什麼時候最感到滿足？

6.如果與最好的朋友聊起自己的工作，我會怎麼說？

7.在顧客、客戶與其他人眼中，我們公司最大的優點是什麼？

一旦開始思考自己如何與公司的使命產生關聯，緊接著就是思考如何把目標傳播出去了。

原則2：明確地傳達使命。員工渴望為「鼓舞自己、懷抱熱情的經理人」效命，所以經理人有義務與每位員工分享目標和理想，因為我們永遠不會知道「誰是下一個為公司做出重大貢獻的員工？」

與員工溝通時，經理人不必是世界級演說家，只需發自內心地說每一句話，以獲得員工信任。

此外，不管說的是好消息、壞消息，經理人要記得臉上一定要有表情，別怕員工發現自己的主管是個有喜怒哀樂的「普通人」，這才是有效的溝通與激勵方式。

原則3：了解激勵員工的因素有哪些。別以為能夠激勵自己的誘因，必然能夠激勵別人。例如，當公司股價上漲時，認股的員工或許會覺得高興，卻不見得會受到激勵。經理人必須理解、體會與接受種種可讓員工振作的誘因。

原則4：與員工建立個人連結。同事之間的真心對話、討論重要事情的過程，往往能讓身懷使命的經理人感到莫大的滿足，即使經理人的本意是付出，但獲得更多的反而是自己。

有很多方法可以與員工發展個人連結，例如，打電話、聊天、電子郵件或小禮物，甚至一起吃個早餐、午餐，或一起喝杯咖啡。每一次的互動，都可能產生好幾年的影響——簡單一聲道謝，就是全世界最有力的激勵方法。

原則5：把談話重點放在員工身上。員工會對尊重人、視員工為獨立個體的老闆效命。與員工談話時，經理人務必記得：主角是員工、不是自己，而且對話必須是雙向的，顯露出感興趣的誠意，才能發展出真正的關係。

員工不是只喜歡談八卦，他們也願意多談一些自己正在做的工作。經理人只要願意多花幾分鐘與員工對談、多問幾個問題，就能多認識他們，甚至發現一些在年度績效評估或專業發展潛能評比中看不到的面向。

原則6：讚賞、表揚、獎賞。擅長激勵員工的經理人，會把「停下手邊工作，思考應該讚美誰」變成例行工作。立即感謝別人的幫忙，而不是等個幾天才做，不但更容易養成道謝的習慣，也能強化組織的成功行為與價值觀。

不要讓繁忙的工作，妨礙你對員工的感謝與讚賞。不妨寫e-mail或短箋、到對方辦公室親口說聲謝謝、送一份禮物、頒一塊獎牌、請吃晚餐或送禮券——這些小小的「表態」，對每個人來說，意義都非常重大。

原則7：言出必行。正直是你儲存在銀行裡，用來對付逆境的救命錢。一旦員工認為你是可以仰賴的主管，即使事情不順利，他們還是會為你賣命工作。假如你要做出艱難的決策，也可以從「正直銀行」裡提一些存款，而不會傷害組織。

當你正直行事時，就等於在教導整個組織如何為人處事，員工不但會效法你的言行，也會相信你和公司指示的原則。言行一致是經理人成功的關鍵因素，正直的領導團隊，才能帶出部屬的信任和熱情，最後創造出士氣高昂的工作團隊，一起成就大事業。

原則8：授權員工。你是懂得授權、激勵員工的經理人嗎？試著思考下述問題：

1.我喜歡協助員工展現才能。

2.我比較喜歡讓員工自行設法解決問題。

3. 在針對工作細節和具體做法提供建議之前，我會先問員工一些問題。

4. 當員工失敗時，我會花一點時間，協助他們從錯誤中學到教訓。

5.看見員工成功時，我會覺得很高興。

6.我總是把功勞歸給把事情做好的員工。

7. 我的部屬曾獨挑大梁、交出亮眼成績。

對於所有經理人而言，「避免過度干涉員工的工作，像教練一樣從旁協助員工自己找出答案」是一項艱鉅的挑戰。一旦發現自己凡事都要「管一點」，經理人就該退一步，提供「大方向」而非「小細節」，放手讓員工去做事。

（取材自《人人都要學的熱血激勵術》，麥格羅．希爾出版。）

【經濟日報╱伊娃兒‧撒布】 

成功的品牌不僅在企業內外傳遞一致性的價值，並會兌現品牌承諾，而危機往往是檢驗企業是否真正言行一致的好時機。

趨勢科技創辦人張明正表示，幾年前的一天早上7點，正是日本交通最繁忙時，但因趨勢病毒碼更新程式出了問題，導致日本JR電車售票系統當機，好幾條列車線癱瘓，幾百萬旅客困在車站。

隔天上午，負責日本市場的高階主管率其他主管舉行記者會，向大眾90度鞠躬道歉、坦承疏失，並透過日本30家電視台、80家報紙及100個網路媒體發表道歉啟示，說明事情發生原委，並表明願意承擔責任，協助客戶儘速將系統恢復至正常操作狀態。

張明正回憶，事情發生當天，趨勢科技立即登上日本各大電視台晨間新聞頭條，股價由原本大約7,000日圓的價位，重挫至5,000日圓，趨勢市值曾經萎縮了近新台幣180億元，之後客戶才逐漸對趨勢恢復信心。

出了紕漏，理應懲處失職人員，趨勢卻反其道而行，褒獎犯錯的工程師。「公司在嘗試創新時，難免會犯錯。」張明正強調，趨勢科技不管在企業文化或是品牌文化都是鼓勵創新，為了捍衛企業和品牌文化和精神，決不能因為員工在創新過程的錯誤而懲罰他，扼殺企業和品牌文化。他說：「危機產生時，在緊要關頭更要言行一致。」

【經濟日報╱高端訓】

如果問王品集團與別的企業有何不一樣之處？其中一個就是5,000多位員工，從高階主管到基層同仁，都在新人訓練時上過品牌的課。「小細節大品牌」就是這門課的主題，講述要成為一個品牌，所需要的基本知識，以及有哪些事情可以做，哪些事情不能做！

企業主關心如何建立一個品牌，其實品牌就在我們的生活中。建立一個品牌就如同生一個小孩，生兒容易養兒難！一個品牌誕生後，常常被我們日常不當的做為，把它給糟蹋了。

聯合利華前董事長邁克爾佩裏談及品牌的經典名言：「消費者建立品牌形象，就如同鳥兒築巢，隨手擷取的雜物稻草，最後都將成為品牌的一部分」。消費者分不清楚哪些是我們想給它的養分或雜質，哪怕是一張促銷的DM、店舖播放的音樂或服務人員一個不在意的眼神，他都認為是這個品牌想要傳遞的訊息，就如同鳥兒築巢一樣，從稻草到啤酒蓋都可能成為鳥巢的一部分，最後決定這個鳥巢是否堅固或會漏水。

品牌就如同一個人，一定有一個獨特的名字，有它的個性；有它想做、能做的事情；有它不能做、不可做的事情。如果你努力把你的個性表現出來，有人支持你，也會有人反對你；如果你的個性不明確，就不會有人注意到你，也不會有人反對你，當然更不會有人支持你。這就是我在「小細節大品牌」裡，分享的內容。

一家廣告公司的創辦人墨林（Mullen）就這麼說：「品牌在某方面與做人很類似，總有些日子，你會比較高興、比較難過、比較輕鬆或比較嚴肅；有些場合你需要穿上整套九件式服裝，有些場合可以穿牛仔褲及Ｔ恤。但不管在任何心情或場合下，總有些事你絕對會堅持要做，有些事你卻絕對不會做，瞭解你的人，可以很精準地預測這兩者。」

至於哪些事情你該做，哪些事情你不該做，品牌定位就是最高的指導原則。在王品，為每一個品牌定義「品牌紅三角」，品牌紅三角由五層同心紅三角所構成，分別定義差異化的產品屬性，產品屬性衍生的品牌利益，目標客層認同的品牌個性，具有一致性的品牌體驗，最後是陳述對消費者長期的品牌承諾。

由「品牌紅三角」衍生，再為每一個品牌量身訂制「十大品牌行動」，做為日常作業的最高指導原則，包括品牌識別規範、裝潢氣氛定調、服務個性、人員選用、服裝儀容、店舖音樂、人員徽章、行銷活動、餐具選用、菜色研發十個行動。

要達成這十大品牌行動並不容易，端賴企業是否相信品牌是一點一滴的累積，堅持徹底執行，最後被消費者感受，於是品牌開始活在消費者心中！

（作者是王品集團品牌總監，國立台北大學企管博士班研究生）

【經濟日報╱高端訓】

中國大陸的KFC（肯德基），應用既有的品牌知名度及通路優勢，大幅度進行產品線延伸，從傳統的炸雞到中式的燒餅、油條、雞肉粥什麼都賣，成為中國最大的速食連鎖品牌，凸顯出品牌管理的重要。

在混沌、高成長的時代，人們普通追求生理滿足，非常產品導向；市場進入穩定、成熟後，人們追求心理的滿足，產品同質化高，人們重視的是品牌的象徵意義。前者如中國、印度；後者如歐美、台灣。

20年前的台灣，叫賣式的廣告可以被接受，為何今天不可以？道理是一樣的。因此，談品牌延伸管理，也要把時間因素放進去，才不致於把昨日的策略，放到今日的市場。

品牌承諾是關鍵

品牌大師Aaker將品牌延伸系統劃分地很細，他將品牌的層級細分為企業品牌、分類品牌、產品線品牌、副品牌，及因產品成份或製造技術所形成的品牌。

如果企業要延伸品牌，應該如何延伸成一個互惠的系統？

首先，在企業品牌上，品牌能延伸多遠與品牌承諾（企業願景）有直接的關係，品牌承諾愈寬，可能橫跨的事業領域愈遠，P&G的品牌承諾為「make everyday life just a little bit better」，不僅在清潔類產品獨霸一面，也跨入美容、食品、日用品等領域，是品牌承諾的具體實現。

王品經營十年後，從原先「一頭牛僅供六客」的產品面訴求，重新定位為「只款待心中最重要的人」的品牌承諾，從一家高級牛排館到成為一家高級西餐廳，適合在人生中重要時刻，款待重要貴賓。

副品牌拓展市場

其次，在分類品牌方面，公司在企業願景驅動下，對某一產業產生興趣而進入新的事業領域，在該領域建立的品牌便為分類品牌，分類品牌在企業品牌大傘下成長，如Acer以Aspire經營桌上型電腦，以Travelmate經營筆記型電腦。

第三，就產品線品牌來看，企業在同一產品類別下不斷延伸產品線，企圖占有更大的市場，如清潔用品類的多芬乳霜香皂、洗髮乳、沐浴乳、潤髮乳等；嬰幼兒奶粉的優生、優寶、優兒等，都屬此類。

第四，在副品牌方面，一個品牌通常沒有辦法涵蓋所有的客層，為了通吃不同族群的消費者，企業利用既有品牌優勢，向上或向下延伸，以吸引新的購買者，如高級服飾品牌的Giorgio Armani以Armani Jeans向下延伸至年輕人的市場。

最後，從產品成份／特色來看，企業可因應用擁有的某一專利配方或獨特製造技術，進入各個不同產品領域，達到延伸目的。如SK-II以Pitera的製造配方生產各種美容、保養商品，Swatch以超薄的製造技術生產Skin Watch形成新系列產品等。

從品牌觀點，品牌延伸可以從企業願景開始，也可以從獨特製造技術發展，並無一定模式。能否成功，端視企業資源、品牌聯想資產及消費者認知而定。

（作者是王品集團品牌總監，國立台北大學企管博士班研究生）

【經濟日報╱吳嵩浩】

山寨機已在市場占有一席之地，原本山寨機就是所謂的「白牌」產品，利用產品與知名品牌規格相近、售價卻十分低廉，搶攻品牌忠誠度不高的消費者市場；但現在許多山寨業者卻走火入魔走向仿冒一途，最後將走向滅亡。
一位邱姓電腦工程師上個月到廣州買了台所謂的山寨機，不但外型和iPhone相似，手機背面還印了一顆蘋果的標誌。「他們說這是山寨機，卻印了蘋果電腦商標在背面，就我看來，就像仿冒的iPhone，但功能差不多，售價卻砍了一大半。」
許多從大陸回國的工程師，都抗拒不了誘惑，買了山寨版的iPhone帶回台灣。邱先生表示，他同事之前買的山寨版iPhone，還沒有蘋果商標在背面，但現在的山寨版iPhone 都有這個商標了。他笑著說，「沒有蘋果商標，拿出來還比較不丟臉，現在則被笑是仿冒品，或許以後不會再買這種仿冒版山寨機了。」
面對山寨機朝仿冒品發展，金仁寶集團董事長許勝雄認為，這就是不了解白牌品牌價值，最終將成為過街老鼠導致滅亡。其實山寨機的產業整合能力強，有好的產品力和漂亮成本控管，就是這些白牌業者的核心價值，但如果不懂得善用優勢走向自有品牌建立之路，而朝仿冒方式來製造產品，將可能造成產業走向末路。
白牌業者透過便宜的零組件及通路結合，在大陸推出物美價廉科技產品，就是業者厚植實力的優勢與機會，應該利用機會去摸索建立自有品牌所需的條件。「直接侵略國際知名品牌，已經走偏了。」許勝雄認為，大陸山寨業者應該認清白牌產品的品牌定位，才有機會走回正道，經營之路也才能長久。


品牌學院》提升品牌能見度 【經濟日報╱別蓮蒂】

品牌，必須要對消費者有能見度。台灣許多企業如零組件或代工企業，常認為自己也擁有品牌，但他們所擁有的是企業品牌，如台積電、廣達等，不是行銷概念中對消費者有意義的品牌。
產品品牌和企業品牌最大的不同在於，B to B的企業品牌不需面對消費者，只要掌握好交期、產品品質和價格等供應鏈環節，得到同領域專業人士的認同，就可以經營值得信賴的企業品牌，這比接觸消費者、直接經營終端消費市場的品牌容易許多。
品牌固然重要，但並不是每家企業都適合經營品牌，擁有品牌也不等於永續經營。生活中有很多東西不需要品牌，如筆；有些東西可以有品牌，但消費者很難記住很多的品牌，如農產品；也有些東西倘若沒有品牌，大家不敢買，如汽車、電腦等。
因此企業應檢視當消費者決定購買產品時，品牌是不是扮演關鍵因素，如果是，這表示此產品類別有很大利潤空間來自於品牌。
曾在課堂上以NIKE球鞋為例問學生，同樣由寶成代工的鞋款，但沒有加上NIKE的logo，學生只願意花200元去買；但是打上NIKE的logo，學生則願意花上2,000元以上去買。這200和2,000元之間的價差就是品牌的價值所在，而這品牌價值的背後是歷經數十年、以重金聘請運動明星代言、廣告、贊助球隊和舉辦活動等經營出來。
農產品是另一個有趣的例子。對農產品而言，通常先搶進市場的品牌擁有消費者心理占有率 (mind share) 的優勢，但同類農產品的品牌一多，消費者就記不得了；米的品牌就是如此，除了一開始的池上米、中興米外，許多後繼新品牌根本無法在消費者心中留下印象。全年銷售的米都如此，更何況是有季節性的水果，產季一到才開始打品牌，品牌經營沒有連慣性，很難將品牌深植人心。
信任，是消費者購買產品時，重視品牌的第一關卡。信任主要來自產品品質，消費者知道產品是有背書、有保障的。其次，品牌可以代表一種風格，消費者知道某些品牌的產品設計是適合消費者的（fit you），甚至該品牌特別可以反映自己的品味，這部分牽涉到消費者是否認同其品牌個性、精神和理念。以The Body Shop的忠實客戶為例，大多是認同其環保、愛地球的理念才成為產品的愛用者；王德傳對於中國茶的詮釋、法藍瓷對於文化的意念和Muji的簡約風格，也是吸引其特定客戶群的主要因素。
品牌要建立一種特別的感受、精神和品味，讓消費者覺得自己和產品或品牌是同一掛的，就像很多到無印良品或是Apple的店買產品的消費者，都覺得自己和產品一樣獨特。
品牌需要花很多資金與心力去「栽培」。當年宏碁剛開始做品牌時，因為花太多錢，一直不被股票投資人看好，現在的知名度是多年用銀子與堅持經營品牌的決心所堆砌起來的。因此企業投入品牌經營一定要審慎評估，一但開始自創品牌，就要有長期經營的決心。
（作者是政治大學企業管理學系教授，伊娃兒‧撒布紀錄整理。相關資訊請上：品牌台灣網站brandingtaiwan.org）

Money錢提供　撰文：葉小綺 2009/3/23

黃湘怡的笑容很甜、笑窩非常明顯，不論是去年10月周年慶記者會、11月底天母門市迷你演唱會，或者是在內湖的辦公室裡專訪她，每一次見到黃湘怡，她總是掛著一張滿足的笑臉，精神奕奕，就像正在談戀愛中的小女人。雖然親口聽她說目前沒有男朋友，不過，真的會讓人很好奇，在這種景氣下創業，黃湘怡還能夠笑得這麼開心，想必除了個人的特質，必定有什麼過人的經營之道，值得我們來一探究竟。

自創品牌「Black as Chocolate」（以下簡稱BAC）經營1年多，7家門市加上網路訂單，每天平均可賣出800顆手工蛋糕，月營業額破新台幣1千萬元，而且報廢量幾近零，成績相當不錯。尤其在周年慶推出「買莉特蛋糕送單曲活動」，更創下上市3周、一口氣賣出3千份的佳績，完全超乎原本的預期，也算是在毒奶事件風波中，生意不跌反漲的糕餅業最佳代表之一。

賣蛋糕 信心滿滿

要黃湘怡聊巧克力蛋糕，她一開口就滔滔不絕。「我們家蛋糕吃不膩，因為巧克力濃度非常高，只選用純度70%以上的比利時黑巧克力磚，和一般業者用可可粉製作不同。而且是純手工製作，就像創作藝術品，每個都不一樣，消費者拿到的都是獨一無二的⋯⋯」她不厭其煩的解釋，將BAC的特色交代的鉅細靡遺，對於產品可說是相當有自信。

「從一開始，BAC的定位就是蛋糕界的精品，所以當別人怕沒生意上門而祭出降價促銷，對我來說，這些只會折損我的品牌形象和定位。」黃湘怡還強調，「衛生安全本來就是食品業的基石，但重要的是，誰能讓顧客覺得物有所值，願意花更多錢享受。」無怪乎當眾多糕餅店因為毒奶事件而業績大幅滑落時，BAC卻絲毫沒受影響。

既然定位在精品等級，售價自然不低，不免更讓人好奇，景氣這麼壞，業績真的沒問題？一聽到要問數字，黃湘怡嘟嘟嘴，笑笑說無法透露，不過倒很坦白：「我們訴求的對象本來就是有消費能力的OL，這些人重視品味又肯犒賞自己，很捨得花錢。」

根據其他糕餅業者分析，黃湘怡懂得賦予產品更多的附加價值，拉高售價，增加利潤，是她最大的獲利來源。而且單一產品線也讓她能以量制價，大幅降低進貨成本，這些都是她精打細算的地方。

創業苦 甘之如飴

現在賺錢，並不代表一開始就被看好。黃湘怡故意秀了一句閩南語，模仿許多人對她創業的反應：「有影嘸？！」然後哈哈大笑。「很多人都覺得我風風光光的開店，不會有好下場。」不過，黃湘怡得意地說，自己是打不死的蟑螂，「我就一直在啊！呵呵！」

「就像常有人說不做藝人好可惜，我不覺得啊！而且不需要因為害怕（曾經是藝人），就忘了現在要怎麼生活吧！」

「她能放得下藝人光環，這點很多人做不到。」任職SonyBMG唱片10年，看著黃湘怡出道，現任糙米音樂工作室負責人洪書傑說，「這應該和她認真的個性有關，當她決定要做一件事，就會百分之百投入。」

就像黑巧克力的苦，不是苦，是苦中回甘，回顧一路摸索的創業歷程，說不辛苦是騙人的，但是黃湘怡對此始終甘之如飴。

「那時候她還在跑最後一張專輯通告，常常是早上要開店，中午要拍照，下午要洗器材，晚上還要再跑通告，然後到了半夜還得回來公司結帳，有時候廚房人手不足，還要去幫忙做蛋糕。」任職2年多，負責設計企畫的Echo回憶當年黃湘怡音樂、蛋糕事業兩頭燒的情況，至今記憶猶新。

「我也是後來才知道，我姊常常來不及換掉打歌服，就穿著蓬蓬裙去廚房忙，一口氣洗完200個蛋糕模具，忙到體重直落到38公斤，想到就很心疼。」現任BAC副總經理的弟弟黃匡鴻說，姊姊從小體力差，個性卻很堅強，想做的事情就一定會去做，即使保守的父母一直不是很贊同她創業，內外無援，她也不會跟家人訴苦，「一直到她找我來幫忙，有一次終於在我面前大哭，我才了解她不為人知的辛勞。」

聽到被爆料，黃湘怡抓著弟弟抗議脫稿演出，眼睛卻笑得瞇成了一直線，「沒有啦！那時候母親節，生產器材故障，訂單接很多，總公司又幫不上忙，結果蛋糕不能如期交貨，造成許多退單，心裡難免會懷疑自己到底適不適合這一行？」

即便如此，樂觀的黃湘怡也沒沮喪多久，「事發隔天，湘怡姊還是老樣子，一進公司就是微笑問候大家，然後就帶著我們一通一通電話打去跟消費者道歉！」她的冷靜與樂觀，讓同事Echo對這位只比她大5歲的「老闆」印象深刻。

憶代理 充滿感恩

「想當初要創業，真的只是想擁有屬於自己的事業，想把腦海裡天馬行空的想法，找到一種表達方式，做到不凡。」黃湘怡解釋創業的動機，簡單到只是想趁著年輕勇敢嘗試一次，不想徒留遺憾。

於是，基於嗜吃甜食，並觀察到台灣零售業缺乏「精品蛋糕」的定位，加上沒有創業經驗，黃湘怡決定從代理開始，引進新加坡知名巧克力awfully chocolate，在台北市八德路成立第一家門市，沒想到立刻在台北掀起一股吃巧克力蛋糕風潮。可惜才1年多，就因理念不合，加上總公司計畫收回自行經營，被迫結束代理。

但這又或許是上帝推了黃湘怡一把，提早實踐她擁有自己事業的契機。「代理的缺點是一旦做得好，總公司就想收回去自己做，但好處是讓我這個毫無經驗的外行人，不知不覺中從失敗和摸索中，學到了創業所需具備的知識與條件。」就這樣懷抱著感恩的心，黃湘怡更積極籌備BAC的成立。

由於沒學過管理，也不懂行銷，黃湘怡每天都買書回來K，透過不斷閱讀與向有經驗的人士請益，努力摸索經營原則。「雖然公司已經上軌道，但是對我來說最難的還是人事，畢竟同事平均年齡只有20出頭，我跟弟弟也都很年輕，難免會讓員工懷疑『我們到底值不值得信任』，所幸靠著自律，讓大家都看得到我們的努力。」

「她都會分享企業家的小故事，要我們回去想如何激發熱情。」到職10個月的八德門市服務人員陳萱說，一開始知道老闆是藝人時，還以為她一定很愛使喚員工，直到熟識後才發現，黃湘怡對待員工就像朋友一般親切友善。

創意多 包裝非凡

不過，黃湘怡最讓員工們欣賞的不只於此，她天馬行空充滿創意的瘋狂點子更讓大家佩服。BAC從蛋糕塗抹醬料方式、外觀包裝盒、刀叉設計、甚至是緞帶顏色和尺寸，她都堅決「要非凡、前衛，表現個性」，務必做到賞心悅目。

一直都喜歡不斷改變房間陳列和布置，被媽媽形容「1個鐘頭瘋3次」的黃湘怡，從小對美就很有主見，即使有人說BAC的門市像家具店、美容院，黃湘怡一點都不介意，反而很得意，「至今台灣還沒有一家蛋糕店裝潢如此大膽，不是極黑，就是極白。」

「巧克力的本質就是充滿期待與驚喜的！」黃湘怡開心地說，「在公司，什麼誇張的點子都可以分享，因為我相信好的idea往往來自於瘋狂的想法。」

例如去年聖誕節推出的「聖蛋」禮盒，光是雞蛋造型的外包裝，就難倒不少廠商，根本不敢接單，甚至覺得她在找麻煩，產生溝通不良的狀況。「廠商會故意說，你們年輕人想法還真不同！」雖然聽了難免沮喪，不過為了實踐「狂想」，黃湘怡反而鼓勵並協助廠商解決問題，「沒辦法，我光是想像一群人提著好大一個『蛋』去慶祝耶誕節，就覺得好炫喔！無論如何都要完成。」

至少在截稿之前，限量200個，每個要價3，680 元的「聖蛋」禮盒，全數銷售一空，網站也推出「聖蛋」二號禮盒預購，肯定讓不看好的廠商跌破眼鏡。「現在消費者也會好奇，我們下一步是什麼，要給他們什麼驚喜。」黃匡鴻興奮的說。

曾和BAC有過兩次合作經驗，擅長時尚行銷的鎮金店公關經理朱曉蓓分析BAC品牌能快速竄紅，獲得消費者肯定的原因，在於「東西好吃，從包裝到店鋪調性一致，形象鮮明，大膽設計，有創意。」而且她認為BAC訴求有消費能力的OL，用創意滿足她們渴望「隨時隨地」幸福的可能，更是成功主因。

另外，黃湘怡也對BAC做事不馬虎的敬業態度印象深刻，「畢竟我們的要求很高，可能其他廠商以為『樣子』做到就好了，但是BAC不是『做到就好』，而是要『做到完美』，這種遇到困難卻不輕言放棄的處事態度，就很值得不少創業人學習。」

名人QA

1.創業資本？至今投入的成本？

代理時約400 萬元， 我自己300 萬元，一位好友投入100萬；自創品牌時創業資金約600 萬元，至今投入約1 千多萬元。

2.創業最大的收穫？

就是認識這麼多有才華的同事。

3.BAC未來的計畫？

明年會將重心放在網路行銷，暫時不會有新的展店計畫。有沒有影響你很深的人？除了父母，影響我最大的應該是上帝。（笑）祂讓我更懂得謙虛，用奉獻的心情去回饋社會。

4.妳為什麼這麼愛笑？

聽牧師說，每一個小朋友1天會笑200多次，大人1天才笑4次，聽了讓我好驚訝。所以我希望自己能面帶微笑，帶給身邊的人多一些正面的能量。

5.請用一句話形容巧克力。

深不可測。每撥開一層都有不同的驚喜，是所有甜食中最偉大的，因為只要一點點，就能讓人很開心。

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